お元気ですか？落花生大好き一福です。
綾町に来て驚いたのは、”らっかしょ”がよく食べられていること。”ゆでらっかしょ”が家庭ではポピュラーに食べられています。ゆでたのはなかなかおみやげにできませんが、煎り落花生がおいしいお店が綾町にはあります！それがナッツ好きの私が通う須田商店です。
地産地消の厳選された落花生を匠の技で煎る
”お豆の須田さん”こと、「綾豆本舗 須田商店」に並んでいる豆は、そう多くありません。宮崎産の天日乾燥豆を中心に使用しているからです。時期によって違うのも大きな特徴。
「今は○○で、終わったら△△が出ますよ！」と教えてくださるので、つい足が向くのです。
年中ピーナツが切れないようにいろいろな種類を契約しているようですが、それでも、ピーナツ収穫時期前の９月ごろには品切れがあったりするのでご注意を！
少ない種類でも迷う！おすすめの推しピーナツはどれ？
ピーナツ苦手な人が”これは好き！”と言った「梅ピ」
私がおみやげや森林セラピーを行うときのおやつにするのが、須田商店さんの”梅ピ”。ピーナッツが梅干しと砂糖を纏った豆菓子です。柔らかな酸味と甘みが疲労回復にもぴったりで、私のイチオシです。
千葉からのお客様にお出ししたときに、「ピーナツは苦手なのだけど、これは食べられる！」と喜ばれました。別のお客様は「”梅味”の食べ物は苦手なのですが、これはおいしい！」とご機嫌でした。
私も封を切ると、「ここまでにしよう…」を繰り返し、ついつい食べ切ってしまいます。
お店の方のイチオシは殻付きピーナツ！
須田さん（奥様）に「一番売れるのはどれですか？」と訊くと”むきみ無塩”と教えてくださいました。
「須田さんの一番のおすすめは？」と訊くと、迷いなく”から付き”のお答え。
「同じ種類でも、少し甘い感じがするんですよね～」と。
殻がついているおかげで、紫外線や温度変化から守られ、煎りたての味を長く保つのかもしれません。
料理にもピーナツ！宮崎名物冷や汁にも！
暑い暑い宮崎の夏。綾町でも「今日は冷や汁にすっとよ～」の声が聞こえます。冷や汁のコクに欠かせないのがよく擦ったゴマとピーナッツ。手軽に”冷や汁の素”を使うときにも、よく擦った追いピーナツをするとおいしいです。
ざく切りにしたピーナツは、ちりめん山椒に加えたのもおいしかったですし、サラダに加えるのもおいしいです。須田商店では、ピーナツ豆腐を作れるように生のピーナツも売っています。
知ってると得する？須田商店トリビア
- 店舗で買うのが一番安い
- 黄色い店舗と手書きの豆看板が目印
車…ほんものセンターから吊り橋方向へ2分ほど
バス…宮崎交通「綾・酒泉の杜」行き”揚町”下車すぐ - 現在（2023年5月）不定休。木曜を休みにしたいと思っている。
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買いに行くなら今じゃが！綾町のおみやげに須田商店の豆
物価上昇の波は綾町にも押し寄せ、須田商店さんも「どうしようか…？」と考えていらっしゃいます。
須田商店は宮崎県産の落花生を使うため、もともと若干お高め。でも、それだけの価値があるおいしさのピーナツです。須田商店のらっかしょ、てげうまいかい食べてみらんね！（須田商店のピーナッツ、とってもおいしいから食べてみてください！）
2021年10月地元のUMKテレビで流れた須田商店さんの記事はこちら
